Jak ładnie podać obiad na talerzu?
Jeśli zastanawiasz się, jak ładnie podać obiad na talerzu, weź pod uwagę dwie kwestie - samo naczynie i dekoracje, jakie zastosujesz. Warto wiedzieć, że w myśl zasad stosowanych przez profesjonalistów, brzeg talerza należy do gościa, dlatego nie powinno się go przesadnie ozdabiać. Dobrym pomysłem jest wykorzystanie jadalnych kwiatów, ziół, czy zrobienie wzorów z octu balsamicznego. To, co jest ważne to fakt, że już sam talerz może wiele wnieść do efektywności podania posiłku. Zachęcamy do tego, by wybrać modele dekoracyjne, z kolorowymi motywami umieszczonymi na kantach.
Jak ułożyć obiad na talerzu?
Warto zwrócić uwagę na to, jak klasycznie ułożyć obiad na talerzu. Przyjęło się, że mięso lub ryba kieruje się w stronę gościa, natomiast u góry po lewej stronie powinny znaleźć się dodatki. To najprostszy sposób, który jest odpowiedni na każdą okazję. Trzeba jednak zauważyć, że coraz częściej szukamy innowacji, chcemy wprowadzać zmiany. Tutaj możemy zaproponować ułożenie mięsa na sałacie. Zachęcamy też, by mniejsze kawałki ułożyć w wachlarz, a ryby serwować w całości. Jeśli chcesz wykazać się większą kreatywnością, możesz fantazyjnie pokroić warzywa i potraktować je jako ozdoby, które można później zjeść. Dzięki temu nic się nie zmarnuje.
Co to jest “plating”?
Ciekawym pojęciem, które warto tu wymienić, jest plating, czyli sztuka układania potraw na talerzu. Pamiętaj, że jemy też oczami, dlatego ta kwestia jest bardzo ważna. Najlepiej zacząć od doboru składników dania, to jest produktów, które są świeże. Sama potrawa również powinna być estetyczna, dlatego pierogi powinny być dobrze sklejone, a sałata nie może być zwiędnięta. Główny składnik wysuń na pierwszy plan, resztę natomiast potraktuj jak smaczne i estetyczne tło. Dobrym pomysłem będzie też dbałość o interesującą i zachęcającą do spróbowania kolorystykę składników. Zwróć uwagę również na zachowanie właściwych proporcji - obiad nie powinien spadać z talerza, a zamiast tego być schludnie ułożony na naczyniu.
Jakie talerze do obiadu wybrać?
W naszej ofercie znajdziesz różnorodne talerze obiadowe. Dzięki temu każde danie możesz podać w odpowiedni sposób, bo trzeba wspomnieć, że dostępne są naczynia dedykowane do konkretnych potraw. Przykładem są m.in. talerze do makaronu, takie jak Cottage Tiffany Alumina 1093 Bogucice. Ten głęboki model pochodzi z kolekcji polskiego producenta porcelany. Oprócz włoskiej pasty, czyli makaronu sprawdzi się też do serwowania sałatek. Jeśli natomiast szukasz klasyki, ją również u nas znajdziesz. Do tego typu propozycji należy talerz Iwona B014 Chodzież, który jest zdobiony złotym brzegiem. Zauważ, że możliwości do wyboru jest znacznie więcej. Możesz sięgnąć po naczynia klasyczne, minimalistyczne i samodzielnie przyozdobić obiad lub wybrać talerz dekoracyjny, który nie potrzebuje dodatkowej ingerencji w estetykę. Zachęcamy też do wyboru gotowych kompletów talerzy, w których znajdują się modele nie tylko obiadowe, ale też deserowe, co bardzo ułatwia serwowanie posiłku w elegancki sposób.
Zobacz dostępne produkty i przeczytaj inne wpisy blogowe:
Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź