Noże
Jest 135 produktów.
Praktyczny, poręczny 23 cm nóż Edge Fiskars przeznaczony do krojenia chleba oraz różnego rodzaju pieczywa.
Praktyczny, poręczny 13 cm nóż Edge przeznaczony do krojenia pomidorów, warzyw oraz owoców o śliskiej skórce.
Nóż japoński typu Deba Edge, 12 cm Fiskars 1003096.
Praktyczny, poręczny 19 cm nóż Edge Fiskars, podstawowy nóż szefa kuchni przeznaczony do siekania warzyw oraz porcjowania mięsa lub ryb.
Praktyczny, poręczny 15 cm nóż Edge Fiskars, podstawowy nóż szefa kuchni przeznaczony do siekania warzyw oraz porcjowania mięsa lub ryb.
Fiskars Nóż japoński typu Santoku Edge, 17 cm.
Profesjonalne noże kuchenne, które możesz mieć w swoim domu
Noże są bardzo ważnym elementem kuchni, dzięki któremu możliwe jest przygotowywanie wielu potraw. Profesjonalne modele wykorzystywane są powszechnie w restauracjach, gdzie wymagane jest szybkie, sprawne i precyzyjne przygotowywanie posiłków. W restauracjach, w których pracownicy samodzielnie porcjują poszczególne kawałki mięsa, stosuje się także m.in. tasaki. Tasak jest ciężkim i twardym sztućcem, przeznaczonym głównie do rozdzielania twardych produktów, między innymi mięs z kośćmi. Innym z profesjonalnym rodzajem są tzw. noże szefa kuchni, które umożliwiają precyzyjne krojenie wielu produktów. Szefowie kuchni sięgają także po modele o nazwie Santoku, które posiadają płaskie ostrza i specjalne wyżłobienia, które zapobiegają przyklejaniu się produktów do powierzchni ostrza. Profesjonalne modele kuchenne mają zastosowanie także w naszych domach, dzięki czemu przygotowywanie posiłków jest znacznie ułatwione.
Wybierając odpowiedni model, zwróć uwagę na ostrze
Wybierając produkty do codziennego użytkowania oprócz przeznaczenia konkretnego typu noża, warto także przeanalizować jego cechy. Powinien on usprawniać przygotowywanie posiłków, dlatego jedną z najważniejszych cech jest jakość ostrza. Najlepiej sprawdzić to, na odpowiednio twardych produktach, na przykład ziemniakach. Wykończenie również ma ogromne znaczenie – ergonomiczna rączka wykonana z antypoślizgowych materiałów umożliwia wygodne trzymanie, bez obaw o jego wyślizgnięcie się z ręki. Obecnie produkowane noże kucharskie wykonywane są głównie ze stali nierdzewnej, która zapewnia dużą żywotność produktu, dostępne są także modele ceramiczne oraz wykonane ze stali węglowej. W zależności od naszych potrzeb i preferencji, noże kuchenne możemy dobierać pojedynczo lub zdecydować się na zestaw w bloku, który zawiera najczęściej stosowane modele, które przydadzą się każdego dnia.
Dedykowane noże stosowane do konkretnych produktów
Większość posiłków możemy przygotować z wykorzystaniem wspomnianych wcześniej modeli szefa kuchni lub Santoku. Warto jednak zakupić modele przeznaczone do konkretnego typu produktów, które umożliwiają precyzyjne krojenie. Modele przeznaczone do krojenia pieczywa posiadają wydłużone, ząbkowane ostrze, które pozwala na krojenie pieczywa, które posiada chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze. Modele do obierania są jednymi z najmniejszych noży, które posiadają wygięte ostrze. Taka forma umożliwia wygodne trzymanie, oraz obieranie warzyw i owoców. Do trybowania mięs i ryb z pewnością przyda się model z wąskim, charakterystycznie zarysowanym ostrzem. Konsumenci często decydują się na zakup modeli uniwersalnych, które są mniejsze od noży szefa kuchni, ale dzięki nim sprawnie pokroimy mniejsze produkty.
Najlepsze modele renomowanych marek
Noże kuchenne znajdujące się w ofercie naszego sklepu są produkowane przez uznane marki, między innymi Gerlach, Fiskars i Zwieger. Wysoka jakość to gwarancja długiego i wygodnego użytkowania, które sprawią, że przygotowywanie dań będzie odtąd przyjemnością. Kompletując zestaw, warto zakupić także ostrzałkę do noży, dzięki której będą one zawsze dobrze naostrzone.
Sprawdź także: