Kieliszki

Aktywne filtry

Jakie kieliszki do jakiego napoju?

Wybór odpowiedniego rodzaju kieliszka jest niezwykle istotny, gdyż ten typ zastawy jest elementem reprezentatywnym. Poszczególne rodzaje kieliszków wpływają na właściwości spożywanego napoju, nadając jednocześnie eleganckiego wydźwięku przyjęcia, które organizujemy. Forma to nie wszystko – zwracajmy szczególną uwagę na jakość szkła, by kieliszki posłużyły nam przez długi czas.

Rodzaje kieliszków do wina czerwonego

Do podawania wina czerwonego stosuje się kilka rodzajów kieliszków. To, co wyróżnia kieliszki do czerwonego wina to ich wielkość – czasza jest stosunkowo duża, do której wlewa się trunek do około 1/3 wysokości. Ma to ogromne znaczenie dla właściwości organoleptycznych wina. Te o łagodniejszym smaku podaje się w kieliszkach lekko zwężających się do środka. Jeśli jednak pragniemy cieszyć się pełnym bukietem aromatów, warto skorzystać z kieliszków do czerwonego wina w formie pękatych naczyń. Doskonale sprawdzą się głównie przy winach starszych roczników.

Kieliszki do wina białego i różowego

Kieliszki do białego i różowego wina mają zdecydowanie delikatniejszą formę ze względu na zdecydowanie bardziej subtelny smak i aromat wina. Kieliszki do białego wina mają mniejszą czaszę, do której wlewa się wino do połowy pojemności. Dzięki temu wino zachowuje swój wachlarz smakowy, gdyż nie jest poddane nadmiernemu kontaktowi z powietrzem.

A może kieliszki do piwa?

Do podawania piwa możemy wykorzystać wiele rodzajów naczyń. Najczęściej wykorzystuje się kufle z grubego szkła, a także szklanki – o pojemności 300 lub 500 mililitrów. Grube ścianki skutecznie utrzymują niską temperaturę tego orzeźwiającego napoju. Jeśli pragniemy w sposób efektowny podać trunek, polecamy skorzystać z kieliszków do piwa. Pokal, snifter i tulip uważane są za „kobiece” kieliszki do piwa, jednakże sprawdzą się podczas degustacji piw rzemieślniczych.

Jakie kieliszki nadają się do szampana?

Niegdyś najczęściej wykorzystywanymi kieliszkami do szampana były tzw. szampanówki – kieliszki o niskiej, acz szerokiej czaszy. Powodują one szybkie uwalnianie się bąbelków trunku, dlatego obecnie wykorzystuje się głównie kieliszki do szampana zwane fletami – długie i smukłe naczynia zapobiegają przedwczesnemu uciekaniu bąbelków gazu z szampana.

Kieliszki przeznaczone do podawania wódki

W przypadku kieliszków do wódki należy rozgraniczyć konkretny rodzaj alkoholu, który zamierzamy podać, gdyż skutkuje to zróżnicowaną formą naczyń służących do serwowania. Kieliszki do wódek czystych posiadają długą nóżkę oraz niewielką czaszę. Do podawania wódek gatunkowych, kolorowych i shotów zaleca się wykorzystywanie kieliszków do wódki bez nóżki, zazwyczaj z grubszym dnem.

Jakie kieliszki służą do serwowania likierów i nalewek?

Często mylimy kieliszki do wódki z kieliszkami do likierów i nalewek. W istocie są one bardzo podobne, jednakże kieliszki służące do podawania nalewek i likierów mają większą pojemność, by pomieścić wyśmienite trunki. Długa nóżka kieliszków pozwala w wygodny sposób spożywać alkohol.

Kieliszki do koniaku i brandy

Kieliszki do koniaku i brandy spośród innych kieliszków wyróżniają się specyficzną formą – dużej pojemności czasza osadzona jest na krótkiej nóżce. Taka forma kieliszka do koniaku czy brandy skłania do nieśpiesznego spożywania trunku i delektowania się głębokim aromatem. Kieliszki do koniaku w odróżnieniu od pozostałych rodzajów kieliszków nie trzyma się za nóżkę, lecz czaszę całą powierzchnią dłoni. Powoduje to stałe ogrzewanie alkoholu ciepłem naszego ciała, co jest zalecane przez kiperów.

Różnorodne formy kieliszków do drinków

Kieliszki do drinków stanowią formę naczyń do serwowania alkoholu. Zazwyczaj ich forma nie ma znaczenia dla właściwości aromatu, pełnią jednak funkcję reprezentatywną. Wśród kieliszków do drinków największą popularnością cieszą się kieliszki do Martini – charakterystyczne naczynia o trójkątnej czaszy. Kieliszki do drinków często wyróżniają się specyficzną formą czaszy – np. do Margarity stosuje się kieliszki z charakterystycznym przewężeniem czaszy, a do serwowania niektórych szotów kieliszki z podstawką przypominającą jego odbicie lustrzane.

Kieliszki mogą służyć także do spożywania wody mineralnej

Coraz większą popularność cieszą się kieliszki do wody, będące alternatywą dla klasycznych szklanek. Kieliszki do wody, zwane także gobletami wyróżnia bogato zdobiona czasza i specyficznie uformowana nóżka. Nie bez znaczenia jest także rodzaj szkła zastosowanego do produkcji gobletów. Jednym z nich jest szkło ołowiowe, zwane także kryształowym. Ten rodzaj szkła w połączeniu z wodą znajdującą się w czaszy w specyficzny sposób załamuje promienie świetlne, wywołując efekt przywołujący na myśl mieniące się drogocenne kruszce.