Do kuchni

Filtruj według

Marka

Marka

Cena

Cena

  • 13,00 zł - 67,00 zł

Kolor

Kolor

Materiał

Materiał

Najczęściej Kupowane

Nowe produkty

Stolnice

Aktywne filtry

Stolnice to podstawowy atrybut przy przyrządzaniu wypieków

Stolnice powszechnie wykorzystywane są w domach, w których królują smakołyki na bazie mąki, na przykład ciasta, paszteciki, makaron, pierogi, a nawet kluski czy kopytka. Korzystanie ze stolnicy chroni blat kuchenny bądź stół przed zanieczyszczeniami, a także zarysowaniami powstającymi na przykład podczas krojenia masła i początkowego rozrabiania ciasta nożem. W domach naszych mam i babć spotykamy głównie drewniane stolnice, lecz powstaje coraz więcej nowoczesnych produktów dostosowanych do potrzeb każdego konsumenta.

Rodzaje stolnic oferowanych na rynku

Jak wspomnieliśmy powyżej, najczęściej w kuchni wykorzystywane są stolnice z drewna. Z powodzeniem możemy zakupić także inne rodzaje tego typu atrybutów. Wśród nich należy wymienić stolnice plastikowe, które posiadają ważną zaletę – nie chłoną płynów oraz aromatów, dlatego idealnie nadają się do wyrabiania różnego typu ciast. Na rynku oferowane są również silikonowe stolnice, które w łatwy sposób się zwija, dlatego zabierają mało miejsca w kuchni.

Jaki rozmiar stolnicy do ciasta wybrać?

Większość stolnic występuje rozmiarach 80x60 – pozwala to na swobodne przygotowanie wielu rodzajów przekąsek, często w większej ilości. Należy pamiętać, że większość tego typu stolnic wymaga odpowiednio dużej powierzchni do przechowywania. Nieco mniejsze stolnice do ciasta o wymiarach 70x50 czy produkty przypominające rozmiarem deski do krojenia (50x40) pozwolą przygotować mniejsze porcje dań, ale wygodnie wyrobimy na nich na przykład pizzę. Takiej wielkości stolnice do ciasta doskonale sprawdzą się w kuchniach o małym metrażu.

Sposoby czyszczenia stolnicy

Odpowiednie dbanie o stolnicę gwarantuje długą żywotność produktu, a także możliwość przygotowania zdrowych posiłków. Po każdym użyciu stolnicę do ciasta należy dokładnie wyczyścić z resztek ciasta, mąki czy tłuszczu – polecane jest czyszczenie ręczne z użyciem wody i odrobiny płynu do mycia naczyń. Stolnice plastikowe możemy czyścić w zmywarkach, dotyczy to również stolnic silikonowych – wysoka temperatura panująca w urządzeniach pozwoli wyparzyć stolnice i usunąć ewentualne drobnoustroje. Tego typu czyszczenia nie jest zalecane w przypadku drewnianych stolnic, które mogłyby popękać.

Impregnowanie to ważny aspekt dbania o drewnianą stolnicę

Stolnice drewniane uważane są za jeden z najtrwalszych atrybutów kuchennych. Należy jednak pamiętać, by odpowiednio przygotować je do pracy. Dlatego drewniane stolnice, podobnie jak inne artykuły stworzone z drewna dobrze jest zaimpregnować, oczywiście z wykorzystaniem naturalnych olejów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Najlepiej jest wykorzystać olej lniany, którym pokrywa się powierzchnię drewnianej stolnicy. Po nałożeniu warstwy tłuszczu odstawia się ją na kilka godzin, dzięki czemu wnika on w głąb struktury drewna. Podobny zabieg warto przeprowadzać co kilka miesięcy – z pewnością pozwoli to przez długi czas cieszyć się z tego praktycznego narzędzia w każdej kuchni.

Sprawdź także: