Formy do pieczenia

Formy do pieczenia ciasta – dzięki nim przygotujesz wyśmienite słodkości

Dzięki różnorodnym formom do pieczenia ciast jesteśmy w stanie przygotować wypieki na rodzinne przyjęcia lub spotkania w gronie przyjaciół. Różnorodność kształtów i rozmiarów form do ciasta sprawia, że przygotowane słodkości będą prezentować się wyjątkowo. Jest to możliwe także dzięki ozdobnym tłoczeniom, które na-dają ciastom unikatowych wzorów.

Formy do ciasta wykonane ze stali

Najpowszechniejszymi formami dopieczenia ciasta są te wykonane ze stali. Są lekkie i łatwo się nagrzewają, dlatego mamy pewność, że ciasto upiecze się równomiernie. Wykorzystując blaszane formy do pieczenia ciast, należy wysmarować je tłusz-czem i obsypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia, gdyż ciasto łatwo do nich przywiera. Zaleca się, by myć je ręcznie, a następnie dokładnie wysuszyć – dzięki temu ograniczymy ryzyko ich zardzewienia.

Inne materiały służące do produkcji form do pieczenia ciast

Oprócz stali, do tworzenia form do ciasta wykorzystuje się między innymi szkło. Szklane formy do pieczenia ciasta są transparentne, dlatego jesteśmy w stanie śledzić postępy w przygotowywaniu wypieku. Sporym zainteresowaniem cieszą się także formy silikonowe do ciast, które pozwalają w łatwy sposób wy-dobyć ciasto. Z tego tworzywa produkowane są również foremki do ciasta w różnorodnych kształtach i wzorach.

Historia przygotowywania łakoci w formach do pieczenia babki

Formy do babki pozwalają na przygotowanie jednego z najbardziej charakte-rystycznych polskich wypieków, spożywanego najchętniej podczas Świąt Wielkiej Nocy. Klasyczna forma do pieczenia babki charakteryzuje się pokarbowanymi brze-gami i wcięciem w środkowej części naczynia, zwanym kominem. Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu odwraca się do góry dnem, dzięki czemu otrzymujemy wypiek o unikatowym kształcie. Formy do babki zostały rozpowszechnione w czasie Rzeczpospolitej Obojga Na-rodów, skąd wypiek trafił następnie na stoły Francji i innych europejskich państw.

Jaką formę do pieczenia tortów zastosować?

Domowe wypieki cieszą się wśród nas ogromnym uznaniem, dlatego oprócz klasycznych kruchych ciast, warto w domowym zaciszu przygotować także tort. Niezbędna okaże się forma do pieczenia tortu w kształcie niskiego walca. Do warunków domowych warto posłużyć się formą wyposażoną w specyficzny klips, którym zamyka się całość naczynia. Oprócz tego możemy zakupić formy do tortów, które często wykorzystywane są przez cukierników. Posiadają one możliwość regulacji średnicy, co pozwala na upieczenie spodów o różnej średnicy, z których powstanie tort piętrowy. Wiele profesjonalnych form jest wysoka, co pozwala na stworzenie całości wypieku w jednym naczyniu, które następnie wystarczy jednie ozdobić.

Formy do delikatnych biszkoptów

Specyficzną formą do biszkoptów są naczynia przypominające formy do babki, służące do wypieku ciasta o nazwie Angel Food Cake. Tego typu forma do biszkoptu wyposażona jest w komin i solidne ścianki, które smaruje się tłuszczem i obsypuje mąką. „Anielskie ciasto” przypomina puszystą bezę, którą przechowuje się w na-czyniu aż do czasu całkowitego ostygnięcia, dlatego takie formy do biszkoptu często wyposażone są w nóżki, które zapewniają stabilność oraz wyjmowany komin, co ułatwia wydobycie wypieku z formy.

Foremki do ciasta pozwalające na przygotowanie finezyjnych wypieków

Oprócz klasycznych naczyń możemy wykorzystać także foremki do pieczenia ciasta, wyposażone w różne ozdobne tłoczenia. Wśród dostępnych na rynku produktów jesteśmy w stanie zakupić foremki do ciasta, nadające słodkościom wzorów w kształcie zbóż, owoców i warzyw, ale także przypominające elementy krajobrazu, w tym górzyste tereny Szwajcarii. Ciasto wyjęte z tej foremki warto obsypać cukrem pudrem, by przypominało ośnieżone góry. W kuchennej szafce nie może zabraknąć także foremek do ciasta, z których stworzymy małe ciasteczka na przykład z okazji Świąt Bożego Narodzenia. Upieczone ciastka możemy przyozdobić na różne sposoby, warto do tego zaangażować nasze pociechy, dla których będzie to niesamowita frajda.

Zobacz praktyczne porady, m.in.:

• Jak piec ciasto w formie silikonowej?
• Foremki do ciastek halloween
• Forma silikonowa do ciasta musowego
• Foremki do świątecznych ciastek