Strona główna

Najczęściej Kupowane

Nowe produkty

Forma silikonowa do ciasta musowego – atrybut chętnie wybierany przez cukierników

Forma silikonowa do ciasta musowego – atrybut chętnie wybierany przez cukierników

Forma silikonowa do ciasta musowego – atrybut chętnie wybierany przez cukierników

Foremki wykonane z sylikonu są jednym z podstawowych artykułów cukierników, którzy w swoich, słodkich manufakturach tworzą niezwykłe dzieła sztuki nadające się do spożycia. Z powodzeniem wykorzystane są także przez osoby, które w domowym zaciszu oddają się ulubionemu hobby, jakim jest tworzenie artystycznych deserów.

Jaki artykuł do ciasta musowego wybrać?

Wybór odpowiedniej formy silikonowej do ciasta musowego podyktowany jest kilkoma względami. Głównym czynnikiem decydującym o ich zakupie jest kształt. Silikonowa tortownica to tylko jedna z wielu dostępnych produktów przeznaczonych do ciasta musowego. Niebanalnym pomysłem jest zastosowanie form w kształcie serca, diamentu, delikatnie wklęsłego dysku czy torusa – figury geometrycznej zwanej potocznie „oponką”. Chcąc zadbać o wyjątkowy wygląd deseru, warto zastosować atrybuty, których dno będzie posiadało tłoczenia lub zróżnicowaną formę. Dobrym pomysłem jest zastosowanie produktów w kształcie niskiego prostopadłościanu, której wyżłobienia w postaci prostych linii będą odznaczać się na cieście nadającego się do wypełniania np. kontrastującą polewą. Występuję one także w różnorodnych kształtach, dzięki czemu po upieczeniu często nie wymagają dodatkowych ozdób. Oprócz form do pieczenia babki, cukiernicy często wybierają artykuły w kształcie oponek z wyraźnymi wcięciami.

Efektowny sposób wykończenia wypieków stworzonych z ciasta musowego

Artykuły przeznaczone do ciasta musowego pozwalają uzyskać biszkopt o niebanalnym kształcie, który warto wykończyć tzw. polewą lustrzaną. Środek ciasta wypełnia się musami na bazie owoców oraz czekolady, a wierzch i brzegi smaruje się kremem śmietanowym. Tak przygotowane ciasto umieszcza się w zamrażarce na 1 – 1,5 godziny i zalewa polewą o specjalnej recepturze. W ten sposób uzyskuje się ciasto musowe, doskonale nadające się na imprezę urodzinową lub imieninową.

Artykuły wykonane z sylikonu i ich zastosowanie do monoporcjowych deserów

Foremki silikonowe występują także w małych rozmiarach, które umożliwiają przygotowanie jednoporcjowych deserów na bazie pieczonego biszkopta i nie tylko. Produkty do ciasta musowego sprawdzą się także do tworzenia galaretek, małych serników na zimno, a nawet muffinek z wyśmienitym wypełnieniem. Są one również doskonałą alternatywą dla klasycznych form z kilku powodów. Przede wszystkim pieczony biszkopt ma gładką powierzchnię, którą trudno jest uzyskać w klasycznych blaszanych formach. Dzięki ich zastosowaniu wypiek będzie się doskonale prezentował pokryty wspominaną polewą lustrzaną. Ogromną zaletą tego rodzaju produktów jest odporność na odkształcenia pod wpływem wysokiej temperatury oraz łatwość utrzymania ich w czystości – wiele z nich nadaje się zarówno do mycia ręcznego, jak i w zmywarkach.

Poznaj nasze produkty i przeczytaj inne artykuły z bloga:

Zostaw odpowiedź