Szynkowary

Aktywne filtry

Co to jest szynkowar?

Naczynie stworzone do przygotowywania wędlin na użytek domowy. Najczęściej ma postać wysokiego garnka w kształcie walca z pokrywką, ale spotykamy również niskie modele prostokątne. Na rynku dostępne są głównie modele z garnkiem, do których nalewa się wody, dzięki czemu szynka może się sparzyć.

Jaki model wybrać?

Naczynia te spotykane są na rynku pod różnymi postaciami – są to głównie szynkowary z płaszczem wodnym, które przypominają wysokie garnki z pokrywką. Powszechnie dostępne są również modele elektryczne, pozwalające na wygodne przyrządzanie wędlin.

Dostępne na rynku modele wyróżniają się zróżnicowaną ceną. Najtańsze są w cenie dobrej jakości garnka. Oczywiście wpływ na cenę ma surowiec zastosowany podczas produkcji, jak również pojemność naczynia.

Jak korzystać z szynkowara?

Niewątpliwie szynka przygotowana w takim naczyniu smakuje wyśmienicie, warto jednak znać podstawy ich przyrządzania. Na początku wybrane mięso marynuje się z wybranymi przyprawami i po upływie najlepiej 24 godzin umieszcza się w foliowym worku i wkłada do szynkowaru. Następnie na naczynie zakłada się pokrywkę ze sprężyną, którą dokładnie się zakręca. Całość wkładamy do dedykowanego garnka, gdzie dolewamy wodę do około 3/4 wysokości i podgrzewamy, utrzymując temperaturę wody na poziomie od 75 do maksymalnie 90 stopni Celsjusza. Cały proces przygotowywania szynki prowadzi się przez 2-3 godziny, po czym szynkę wyjmuje się i dobrze schładza. Wtedy szynka nadaje się do pokrojenia.

Powrót do samodzielnego tworzenia wędlin sprawił, że coraz częściej poszukujemy sprawdzonych sposobów ich przygotowywania, nie tylko poprzez wędzenie. Świetną propozycją są tutaj dedykowane garnki, które umożliwiają testowanie przepisów na przyrządzanie wędlin. Oczywiście w czasopismach i w Internecie znajdziemy szereg inspiracji, ale warto eksperymentować z różnymi gatunkami mięs oraz mieszankami przypraw.

Opinie i praktyczne wskazówki Klientów

Wielu konsumentów dzieli się pozytywnymi opiniami o szynkowarach. Cenią je przede wszystkim za łatwy sposób obróbki mięs oraz wyborny smak wędlin – szynka przygotowana w takim naczyniu uważana jest za znacznie smaczniejszą od tej sklepowej. Ponadto zachowuje ona wiele wartości odżywczych i pozbawiona jest zbędnych spulchniaczy.

Osobom poszukującym wysokiej klasy garnków do przygotowywania szynki, polecamy produkty dostępne w sklepie internetowym Casa-Mia. Mamy do dyspozycji szynkowary renomowanych firm wykonane ze stali nierdzewnej. Są one wytrzymałe na działanie szerokiego zakresu temperatur, nie odkształcają się i nie ulegają korozji. Nasze produkty pozwolą przygotować pyszne wędliny, które z pewnością będą smakowały każdemu.

Sprawdź także: