Dlaczego nóż do sera ma dziury?

Nóż do sera ma dziury, ponieważ w ten sposób można go znacznie łatwiej pokroić. Dzięki otworom pomiędzy ostrze, a ser przedostaje się powietrze, co zapobiega jego przyklejaniu się. Ponadto w ten sposób tarcie między serem, a nożem jest mniejsze, ułatwiając tym samym odkrawanie porcji. Jest to szczególnie istotne w przypadku równego odkrajania cienkich plasterków. Dodatkowo mogą one posiadać po bokach specjalne nacięcia, które ułatwiają zdejmowanie plasterków sera z deski do krojenia. Najczęściej spotykamy okrągłe otwory, ale nierzadko mają one również designerskie wzory. Wtedy takie otwory pełnią również funkcję dekoracyjną. Bardzo efektownie wygląda to w przypadku noży ze specjalnie stworzonym napisem „cheese” na ostrzu, dlatego możemy go także postawić na nożu wraz z deską serów. Goście będą mogli odkrawać sobie porcje aromatycznych przysmaków.

Jak wybrać dobry nóż do sera?

Dobry nóż do sera z pewnością przyda się w każdym domu, gdzie sery spożywa się często i chętnie. Warto wtedy zwrócić uwagę na kilka kwestii:

• Materiał, z jakiego stworzone jest ostrze. Najlepsze są modele wykonane ze stali nierdzewnej, które są bardzo wytrzymałe i zapewniają precyzyjne krojenie.

• Sposób wykończenia ostrza – powinno mieć ono łukowaty kształt, a także być spiczasto zakończone, co ułatwia manewrowanie narzędziem podczas krojenia, jak i jego przenoszenie na talerz lub półmisek.

• Obecność otworów na całym ostrzu, co gwarantuje równomierne i łatwe odkrajanie plasterkó

• Dobry nóż do sera z dziurami powinien się dobrze trzymać w dłoni. W tym przypadku najlepiej wypadają modele z dobrze wyprofilowaną, antypoślizgową rączką wykonaną z drewna.

Gdzie szukać produktów wysokiej jakości?

W internetowym sklepie Casa-Mia znajdziesz wysokiej klasy noże do sera każdego gatunku. Z pewnością przydadzą się one podczas tworzenia deski serów, ale także na co dzień, gdy rozkrajamy sery do podania na kolację. Nowoczesny design w połączeniu z wysoką jakością zastosowanych materiałów, jak i wykonania sprawia, że nasze noże do sera z pewnością sprawdzą się w naszej kuchni przez wiele lat.

Zobacz dostępne produkty i przeczytaj inne artykuły z bloga:

Noże kuchenne

Noże japońskie

Ostrzałki do noży

Zestawy noży

W jaki sposób prawidłowo ostrzyć noże kuchenne?

Jakie szklanki do whisky kupić?