Jaka deska do krojenia jest najbardziej higieniczna?
Dobra deska do krojenia to podstawa w naszej kuchni, ponieważ pozwala na porcjowanie i krojenie wszelkich produktów spożywczych, które wykorzystujemy do przyrządzania posiłków. Wybierając tego rodzaju artykuły, dobrze jest zwracać uwagę nie tylko na ich wielkość, ale także na tworzywo, z jakiego są one wykonane. Do najbardziej higienicznych należą:
- Szklane deski do krojenia, które nie chłoną wilgoci, zapachów i niezwykle łatwo można utrzymać je w czystości, ponieważ możemy umyć je ręcznie lub w zmywarce. Są one jednak dosyć ciężkie, łatwo można je uszkodzić przy nieumiejętnym użytkowaniu, ponadto słychać na nich głośne dźwięki krojenia.
- Produkty wykonane z ceramiki mają identyczne właściwości co wspomniane powyżej produkty, jednak przeważnie mają one oryginalny design, dlatego można wykorzystać je także do podawania przekąsek.
- Plastikowe deski do krojenia są powszechnie stosowane w restauracjach, gdzie co istotne, każdy artykuł dostosowany jest do innego produktu spożywczego. Przepisy sanitarne dokładnie precyzują, jakimi kolorami muszą być one oznaczone, co dokładnie sygnalizuje, do jakiego produktu spożywczego są one przeznaczone. Można je myć zarówno ręcznie, jak i mechanicznie, jednak dosyć szybko się niszczą, co wymaga częstej wymiany.
- Kamienne deski do krojenia – one również nie chłoną zapachów, ani wilgoci, dlatego rozwój bakterii na ich powierzchni jest utrudniony. Niewątpliwie rewelacyjnie prezentują się one w kuchni, jednak są ciężkie i szybko tępią noże, dlatego są one stosunkowo rzadko wybierane przez konsumentó
Pamiętaj o zachowaniu czystości desek do krojenia
Nawet najbardziej higieniczna deska do krojenia wymaga szczególnego traktowania – mowa tutaj o zachowaniu ich w należytej czystości. Najprościej możemy tego dokonać z użyciem detergentu, najlepiej płynu do mycia naczyń i kuchennej gąbki, którą dokładnie wyszorujemy powierzchnię deski. Jeżeli producent naniesie na produkcie informację o czyszczeniu w zmywarce, polecamy od czasu do czasu takie czyszczenie zastosować. Wysoka temperatura i odpowiedni środek myjący nie tylko doczyści nasze deski do krojenia, ale także je nieco odkazi.
Kwestię dbałości o takie artykuły kuchenne warto odnieść również do produktów wykonanych z drewna, bambusa, które chociaż są uważane za nieco mniej higieniczne, to zajmują stałe miejsce w naszych domach. One wymagają czyszczenia ręcznego, można także użyć mieszanki sody oraz octu, które doczyszczą i odkażą ich powierzchnię. Warto także impregnować takie tworzywa z użyciem olejów spożywczych, ponieważ powstanie wtedy bariera zapobiegająca osadzaniu się i wnikaniu bakterii w ich głąb.
Gdzie szukać dobrej i łatwej do utrzymania w czystości deski do krojenia?
W internetowym sklepie Casa-Mia znajdziesz deski do krojenia wykonane z najbardziej higienicznych tworzyw, w tym lekkie artykuły wykonane z tworzyw sztucznych, dostępne zarówno pojedynczo, jak i w zestawach. Z pewnością sprawdzą się one w codziennym użytkowaniu, a dzięki stojakom na deski możemy je w bardzo łatwy sposób przechowywać na kuchennym blacie.
Zobacz produkty z naszej oferty i przeczytaj inne artykuły blogowe:
Impregnacja deski do krojenia zapewnia długą żywotność produktu
Czym kierować się przy wyborze najlepszej deski do krojenia?
Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź