Strona główna

Najczęściej Kupowane

Nowe produkty

Impregnacja deski do krojenia jest od wieków wykorzystywaną techniką.

Impregnacja deski do krojenia jest od wieków wykorzystywaną techniką.

Impregnacja deski do krojenia zapewnia długą żywotność produktu

Impregnacja deski do krojenia jest od wieków wykorzystywaną techniką, by zapewnić długie użytkowanie produktu. Dzięki temu deska odporna jest na wchłanianie wody, która w dużym stopniu przyczynia się do powstawania pęknięć deski. Impregnacja deski do krojenia jest bardzo łatwa do przeprowadzenia w każdym domu, dlatego zachęcamy to zapoznania się z garścią praktycznych wskazówek, jak odpowiednio ją przeprowadzić.

Czym impregnuje się deski do krojenia?

Przystępując do impregnacji deski do krojenia, należy pamiętać, że można to wykonać jedynie z wykorzystaniem substancji dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Ma to ogromne znaczenie, gdyż impregnat wnika w strukturę drewna i może reagować z żywnością. Dlatego impregnację deski do krojenia przeprowadza się z użyciem substancji łatwo dostępnych w każdej kuchni. Z powodzeniem możemy wykorzystać olej roślinny, w tym olej rzepakowy, olej lniany czy oliwa z oliwek. Do impregnacji deski do krojenia można zastosować także ciekłą parafię, dostępną w aptece.

Domowe sposoby czyszczenia deski do krojenia przed jej impregnacją

Przed przystąpieniem do czynności związanych z impregnacją deski do krojenia, należy deskę oczyścić z zabrudzeń. Nie zaleca się mycia drewnianych desek w zmywarce, gdyż wysoka tempera-tura wody może doprowadzić do nadmiernego jej wchłaniania, co w konsekwencji może skutkować zniszczeniem struktury drewna. Przed impregnacją deski do krojenia najlepiej skorzystać z domowych sposobów – sody oczyszczonej i soli wtartych w deskę połówką przekrojonej cytryny. Deskę należy zostawić na kilka minut, a następnie pozbyć się nadmiaru sody lub soli wilgotną ściereczką.

Jak prawidłowo przeprowadzić impregnację deski do krojenia?

Impregnacja deski do krojenia może odbywać się tylko z wykorzystaniem olejów ro-ślinnych, które mają ważną datę do spożycia. Przeterminowane lub zjełczałe tłuszcze mogą przynieść efekt odwrotny do zamierzonego, dlatego sprawdzajmy dokładnie etykiety butelek. Pierwsza impregnacja deski do krojenia zajmie nieco czasu – w zależności od zastosowane-go oleju, może potrwać nawet kilka dni. Przy impregnacji deski do krojenia warto zastosować go-rące oleje, należy jednak pamiętać, by ich nie zagotować. Dzięki temu wnikają one efektywniej w strukturę drewna, co przekłada się także na krótszy czas jej schnięcia. Gorący olej należy ostrożnie rozprowadzić po desce ściereczką i pozostawić do całkowitego wyschnięcia. Czynność tę należy powtórzyć pięciokrotnie – dzięki temu deska będzie przygotowana do pracy. Impregnację deski do krojenia z wykorzystaniem ciekłej parafiny przeprowadza się podobnie, jed-nak jej właściwości nie wymagają podgrzewania, by dobrze wchłaniała się w strukturę drewna.

Jak dbać o deski, które poddajemy regularnej impregnacji?

By deski do krojenia służyły nam przez długi czas, należy o nie odpowiednio dbać. Przede wszystkim po wyczyszczeniu należy je dokładnie wysuszyć przed włożeniem do szuflady czy odsta-wieniem na stojak. Warto także raz w miesiącu przeprowadzać impregnację deski do krojenia. Należy jednak pamiętać, by zastosować ten sam rodzaj oleju, co podczas pierwszej impregnacji.

Zostaw odpowiedź