W jakich naczyniach podaje się desery?
W jakich naczyniach podaje się desery?
Najczęściej desery podaje się na talerzach deserowych, chociaż w zależności od ich rodzaju możesz wykorzystać także miseczki lub duże miski. W pierwszym przypadku mamy do czynienia z sugestią dotyczącą ciast, natomiast w drugim - lodów, galaretek. Musy warto podawać w kokilkach albo wysokich szklankach. Z tego względu zachęcamy do posiadania w swoich domowych zasobach kilku rodzajów naczyń. To znacz-nie ułatwia kwestię serwowania deserów różnego typu. Warto także zaopatrzyć się w paterę, na której położysz wypieki.
Jak podajemy deser?
Przede wszystkim, deser nie powinien wystawać poza talerzyk, czy wylewać się z miseczki. Ważne jest także to, by sztućce - łyżeczki lub widelczyki nie były wetknięte w serwowaną przeką-skę. Możesz położyć je na osobnym talerzyku, co sprawi, że nakrycie stołu będzie eleganckie. Nie zaleca się także ustawiania sztućców na środku blatu, a zamiast tego sugeruje, by znajdo-wały się one tuż przy zastawie dedykowanej dla danego gościa. Ich rodzaj należy dopasować do deseru, jaki podajesz. Warto wspomnieć, że ciasta można spożywać, zarówno wykorzystu-jąc widelczyki, jak i łyżeczki.
Jakie są zasady serwowania deserów?
Serwowanie deserów, jak cała etykieta związana z przebywaniem przy stole, ma swoje zasady. Przekąski należy podawać z prawej strony gościa, bezpośrednio przed nim, kiedy mowa o tych, które są dzielone na porcje. Te, które przygotowuje się wieloporcjowo, należy serwować z lewej strony, przekładając na talerz osoby zasiadającej przy stole. Wyjątkiem są torty, ponieważ te nakłada się z patery stojącej po prawej. Trzeba pamiętać, by do każdego deseru przy-gotować odpowiednie naczynie. W zależności od jego rodzaju może to być talerzyk, miseczka lub kokilka.
Na czym podaje się ciasta?
Ciasta i inne wypieki podaje się na paterze. To płaskie naczynie, które zgodnie z przeznaczeniem ustawia się na stole, by goście mogli częstować się przeką-skami. W ten sposób możesz zaserwować ciasta, babeczki i torty w sposób ele-gancki. Jednocześnie warto ustawić je tak, by były łatwe do dosięgnięcia dla każdej osoby, która zasiada przy stole. Najczęściej stawia się je na środku blatu, jednak nie jest to obo-wiązkowe ulokowanie. Wiele zależy też od tego, ile pater znajduje się na stole, a to jest determi-nowana przez ilość serwowanych deserów.
Jakie są rodzaje sztućców deserowych?
Możemy wyróżnić sztućce deserowe, takie jak łyżeczki, w tym łyżeczki do lodów, widelczyki i noże, które mogą być także wykorzystywane przy spożywaniu przystawek. Te propozycje są z reguły mniejsze od swoich “regularnych” wersji słu-żących do obiadu. Co ciekawe, łyżeczki do lodów często wyróżnia to, że mają długą rączkę i końcówkę w kształcie łopatki. To, jakie sztućce wybierzesz do mrożonego deseru, jest uwarunkowane m.in. tym, w jakim naczyniu je podasz. Konkretnie chodzi tu o jego wysokość. Najczęściej na stole możesz zauważyć klasyczne łyżeczki i widelczyki deserowe, jednak warto pa-miętać, że nie są to jedyne dostępne opcje.
Zobacz również inne wpisy:
Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź