Jak prawidłowo przechowywać chleb?
Prawidłowo chleb należy przechowywać w suchym miejscu, najlepiej w temperaturze pokojowej, czyli 18-22°C. Dobrze sprawdzi się tu drewniany pojemnik, który zapewni przewiewność. Odradzamy natomiast wykorzystywanie w tym celu popularnych reklamówek lub folii spożywczej bądź aluminiowej - w takim środowisku może dojść do wytworzenia się niebezpiecznej dla zdrowia pleśni. Dostępne chlebaki bywają także metalowe. Tutaj warto wspomnieć, że wszystkie tego typu akcesoria są testowane pod kątem ich zdatności do kontaktu z żywnością, w tym pieczywem, dlatego możesz im zaufać.
Czy powinno się go trzymać w lodówce?
Zdecydowanie nie warto trzymać chleba w lodówce. Wilgoć, jaka tam panuje, może doprowadzić do powstania na powierzchni pieczywa pleśni, a to właśnie tego chcemy uniknąć. Jeśli nie chcesz, aby chleb szybko wysechł, bez wątpienia lepszym rozwiązaniem będzie dobrej jakości chlebak. Ewentualnie możesz zawinąć bochenek w materiałową ściereczkę. To sprawdzone metody, które nie będą wywierały negatywnego wpływu na jakość pieczywa i zdrowie osób, które będą je spożywać.
Jak zdrowo przechowywać chleb?
Dobrym pomysłem jest przechowywanie chleba w dedykowanym do tego pojemniku - chlebaku. Wśród najpopularniejszych opcji są te, które zostały zrobione z naturalnego drewna. Taki materiał przepuszcza powietrze, a sam pojemnik chroni przed powstawaniem pleśni i zbyt szybkim czerstwieniem. Raz w tygodniu warto przetrzeć drewniany chlebak ściereczką nasączoną octem. Dla zachowania optymalnego poziomu wilgoci możesz włożyć do chlebaka połówkę jabłka. Pamiętaj jednak, że owoc powinien być świeży, dlatego trzeba regularnie go wymieniać.
Jaki chlebak wybrać?
Propozycji chlebaków jest naprawdę wiele - drewniane, metalowe, nawet ceramiczne. Wybór zależy od Twoich własnych preferencji i wystroju kuchni, z którym pojemnik powinien być kompatybilny. Czasem tego typu akcesoria są wykonane z dwóch materiałów, na przykład w sytuacji, gdy składają się z deski i pokrywy, które nie muszą być identyczne, by tworzyć komplet. Podstawę takiego pojemnika można wykorzystać m.in. do krojenia. Tutaj warto wspomnieć o chlebaku z deską metalowym czarnym Maestro. Jego elementy są wykonane kolejno z bambusa i stali nierdzewnej, która jest bardzo higienicznym tworzywem. Ta propozycja należy do bardziej uniwersalnych, dlatego warto zwrócić na nią uwagę.
Higiena to podstawa
W przypadku przechowywania pieczywa bardzo ważna jest higiena, którą należy bezwzględnie zachować. Dlatego zrezygnuj z owijania chleba folią, która zablokuje dostęp powietrza. Pojemnik powinien być przewiewny i regularnie czyszczony. Sposób mycia należy dostosować do materiału, z jakiego zrobiony jest chlebak. Często informację na temat zaleceń podaje producent. Dzięki odpowiedniej konserwacji uda Ci się przedłużyć żywotność akcesoriów do przechowywania chleba, które będą mogły służyć Ci nawet przez kilka lat. Pamiętaj, by decydować się na produkty jak najwyższej jakości, co można zauważyć na przykład po sposobie zamknięcia pojemnika, które powinno być solidne.
Sprawdź również inne wpisy, oraz produkty:
Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź