Jak prawidłowo zaparzyć herbatę?
Parzenie herbaty jest jak rytuał, który warto celebrować każdego dnia. Aromatyczne listki pozwalają stworzyć wyśmienity napój, co zawdzięczamy Chińczykom. Proces jego przygotowania jest niezwykle prosty, warto jednak wykorzystać poniższe wskazówki, aby uzyskać napar o głębokim smaku i aromacie:
- Na początku wybierzmy rodzaj herbaty, który najbardziej nam odpowiada – zielona, czarna, czerwona, a może biała? Każda z nich ma swój unikalny smak, którym możemy się delektować każdego dnia.
- Do zaparzenia herbaty należy wykorzystać świeżą i zimą wodę, którą gotujemy w czajniku. Nie powinien to być wrzątek, ponieważ wtedy herbata będzie miała gorzki smak. Najlepiej jest użyć wody o temperaturze od 90 do 95 stopni Celsjusza. Wiele czajników ma możliwość precyzyjnego podgrzewania wody do określonej temperatury, ale nawet w przypadku klasycznych naczyń możemy z łatwością uzyskać odpowiednio ciepłą wodę. Wystarczy po zagotowaniu odczekać kilka minut i wtedy zalać przygotowaną mieszankę.
- Pamiętajmy o odpowiednim dozowaniu listków – zazwyczaj na jedną filiżankę herbaty przypada jedna łyżeczka herbaty. W przypadku przyrządzania napoju w dzbanku, dobierzmy odpowiednio większą ilość mieszanki.
- Listki zalewamy przegotowaną wodą. W tym punkcie istotny jest czas parzenia uzależniony od rodzaju herbaty. Zazwyczaj herbata liściasta powinna być parzona przez 3-5 minut, a herbata w torebkach przez 2-3 minuty. Szczegółowe informacje o czasie parzenia znajdziemy na opakowaniu herbaty.
- Po zaparzeniu herbaty można ją od razu podawać, gdyż taki świeży, gorący napój smakuje najlepiej.
- W zależności od preferencji do napoju możemy dodawać cukier lub inny słodzik, ale także mleko, czy cytrynę.
W czym możemy parzyć herbatę?
Równie istotny co cały rytuał parzenia, jest wykorzystanie odpowiedniego naczynia. Najłatwiej cały proces przeprowadzimy w filiżance, ponieważ w ten sposób możemy precyzyjnie dozować ilość herbaty. Ale równie dobrze sprawdzą się także większe naczynia, które mają także tę zaletę, że przydają się podczas spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Mowa tutaj o dzbankach do herbaty, które zazwyczaj mieszczą od około 500 mililitrów, do nawet 2 litrów napoju. Mają one specyficznie wygiętą szyjkę, która ułatwia nalewanie do filiżanek lub kubków, ponadto dzięki temu zastawa ma wyraźnie elegancki charakter. Z powodzeniem możemy sięgać również po przezroczyste imbryki z zaparzaczem, które można z łatwością wyciągnąć z naczynia i pozbyć się herbacianych fusów.
Wybierz naczynia dostępne w internetowym sklepie Casa-Mia, w których zaparzysz pyszną herbatę
Internetowy sklep Casa-Mia oferuje szereg produktów przydatnych do zaparzania herbaty, w tym dzbanki Beretti, wykonane z żaroodpornego szkła, wyposażone w zaparzacz ze stali nierdzewnej, co pozwoli na uzyskanie napoju o wyjątkowym smaku, który będzie pozbawiony fusów. Polecamy także stylowe kubki z sitkami, dzięki którym można przyrządzić jedną porcję napoju na długie, jesienne wieczory.
Zobacz dostępne produkty i przeczytaj inne artykuły z bloga:
Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź