Jak ładnie podać szparagi?
Szparagi są jednym z najbardziej uwielbianych warzyw w naszym kraju, które można jeść na różne sposoby. Warto jednak podkręcić ich smak z wykorzystaniem różnych dodatków, które wniosą ich smak na wyższy poziom. Polecamy podać je na spotkania ze znajomymi, czy romantyczną kolację, ponieważ wystarczy kilka prostych tricków, aby stały się one bazą dla wytwornych przekąsek:
- Wykorzystaj ciasto francuskie, z którego odkroisz równe kwadraty. Taki kwadrat obracamy, aby stworzyć z nich romb. Na środku kładziemy wtedy trzy lub cztery szparagi, oprószamy je solą, a następnie łączymy ze sobą przeciwstawne rogi znajdujące się z boku. Ciasto smarujemy rozkłóconym jajkiem, możemy również je posypać czarnuszką lub sezamem. Całość pieczemy przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza aż do zarumienienia się ciasta. Przekąska smakuje wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Grillowane szparagi – wtedy pojedyncze sztuki warto jest zawinąć w cienkie plastry boczku i umieścić na dobrze rozgrzanym grillu. Boczek nada warzywom wyjątkowego smaku, ponadto po upieczeniu prezentują się zjawiskowo. Możemy także umieścić je w wersji saute na płycie do grillowania, a pod koniec oprószyć parmezanem lub serem grana padano, dodające im nieco słoności i aromatu umami.
- Najprostszy sposób to wykorzystanie blanszowanych szparagów, które po odsączeniu z wody umieszczamy na półmisku lub talerzu. Można polać je octem balsamicznym, dodać do tego rukolę, orzeszki piniowe lub migdały, a nawet masełko czosnkowe. Ich smak z pewnością będzie niebiański!
Warto zwrócić uwagę także na sposób przyrządzania. Szparagi wymagają krótkiej obróbki termicznej, ponieważ zachowują wtedy w pełni swój aromat. Ponadto koniecznie pozbądźmy się zdrewniałych końcówek, które są niesmaczne. Wystarczy wygiąć szparagi, aż złamią się w odpowiednim miejscu.
Wyeksponuj szparagi na oryginalnym półmisku
Do ładnego podania szparagów niezbędne są odpowiednie naczynia, które będą zajmowały kluczowe miejsce na stole. Polecamy półmiski dostępne w ofercie naszego sklepu internetowego, zarówno w formie owalnej, jak i prostokątnej. Klasyka to oczywiście biel, która zawsze dobrze komponuje się z pozostałymi elementami zastawy. Warto jednak pozwolić sobie na odrobinę ekstrawagancji dzięki wykorzystaniu kolorowych naczyń o kamiennej strukturze, które z pewnością wzbudzą spojrzenia naszych gości.
Jak podać szparagi do obiadu?
O ładne podanie szparagów warto zadbać także podczas podawania obiadu dla domowników. Jedną z propozycji jest makaron spaghetti podany w warzywnym sosie, gdzie na wierzchu każdego talerzu umieścimy końcówki warzyw, które mają najwięcej smaku i są najbardziej efektowne. Jeżeli jednak jesteśmy wielbicielami tradycyjnych, polskich smaków, warto na maśle klarowanym delikatnie przesmażyć porcję bułki tartej, a następnie dodać szparagi, aby przeszły smakiem masła. Taki dodatek pięknie prezentuje się podany w głębokiej, przezroczystej misce.
Sprawdź produkty z oferty naszego sklepu internetowego i zapoznaj się z innymi wpisami blogowymi:
Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź