Czego nie wolno gotować w szybkowarze?
Czego nie wolno gotować w szybkowarze?
Szybkowar to urządzenie do gotowania pod wysokim ciśnieniem, co znacznie skraca ten proces. Jest to idealne rozwiązanie do przygotowywania potraw mięsnych, warzywnych i zup różnego rodzaju. Garnek tego typu sprawdzi się na przykład do przyrządzenia bigosu, czy fasolki. Trzeba jednak pamiętać, by w szybkowarze nie gotować dań mlecznych, ponieważ jest to produkt bardzo wrażliwy, który może się przypalić i osadzić na dnie naczynia. Możesz jednak dusić potrawy w mleku, pod warunkiem, że dodasz odpowiednią ilość wody. Trzeba także zachować szczególną uwagę, jeśli do potraw dodajesz alkohol, na przy-kład wino. To dlatego, że jego opary są łatwopalne.
Czy można smażyć mięso w szybkowarze?
Warto wiedzieć, że w szybkowarze można nie tylko gotować, ale też i smażyć. Dzięki temu znacznie zwiększa się jego praktyczność. Co więcej, równie dobrze tego typu garnek sprawdza się do duszenia potraw. Wówczas nieco zmienia się cały proces, jednak jest on znacznie szybszy i bardziej komfortowy niż tradycyjne rozwiązania. Wystarczy chwila w porównaniu do typowego smażenia, aby przygotować obiad. Pamiętaj jednak, by nie otwierać szybkowaru na siłę, a zamiast tego poczekać, aż dojdzie do dekompresji. Możesz przy-spieszyć obniżenie ciśnienia, schładzając garnek zimną wodą.
Czy w szybkowarze można gotować rosół?
Rosół w szybkowarze przyrządzisz nawet w trzydzieści minut. W porównaniu do klasycznej metody gotowania możemy mówić tu o znacznej oszczędności czasu, bez utraty wartości odżywczych i smakowych zupy. Pamiętaj jednak o tym, by nie przechowywać żadnych dań w szybkowarze po ich przygotowaniu. Stal nierdzewna, z której zrobiony jest garnek, jest zdrowa i bezpieczna, jednak jeśli zbyt długo styka się z jedzeniem, może dojść do migracji związków, jakie się w niej znajdują wprost do Twojego obiadu. Co wię-cej, może dojść do korozji urządzenia, co jest jednak dostrzegalne jedynie w skrajnych przypad-kach.
Jak bardzo skraca się gotowanie?
Szybkowar pozwala na skrócenie czasu gotowania nawet do 70%. Oznacza to, że smaczną zupę przygotujesz w około pół godziny, podobnie jak pieczeń wołową. Możesz gotować w nim niemal wszystko - mięso, ryby, warzywa, czy wspomniane już wywary, takie jak rosół. Trzeba jednak mieć na uwadze higienę całego procesu. Zaleca się, by szybkowar czyścić zaraz po skończeniu przygotowywania posiłku. Ważne jest także to, by regularnie wymieniać uszczelkę, najczęściej sugeruje się zrobienie tego po upływie roku użytkowania. Ten element musi być odpowiednio ustawiony i oczyszczony. Warto w tym miejscu wspomnieć o tym, że jest to ta część garnka, która zużywa się najszybciej.
Czy takie gotowanie jest zdrowe?
Jak najbardziej, gotowanie w szybkowarze jest zdrowe. Co więcej, jest także o wiele przyjem-niejsze i pozwala na zaoszczędzenie czasu. Dlatego jest to rozwiązanie idealne dla zabieganych. Jeśli szukasz prostego sposobu na przygotowanie obiadu w kilkanaście minut, zdecydowanie mo-żemy zasugerować Ci nabycie szybkowaru. Z całą pewnością już po pierwszym użyciu docenisz jego zalety i smak potraw, który jest taki sam, jak przy tradycyjnych metodach gotowania.
Przeczytaj również inne wpisy:
Zostaw odpowiedź Anuluj odpowiedź