Do martini

Jakie kieliszki do martini wybrać?

Kieliszki do martini są jednymi z najbardziej charakterystycznych elementów zastawy stołowej, gdyż ich stylistyka już od pierwszego wejrzenia pozwala utożsamiać je z wyśmienitym drinkiem, jakim jest martini. Pochodzenie martini nie jest jasne, tak samo jak niesprecyzowany przepis, który ciągle podlega dyskusjom. Uważa się, że w kieliszkach do martini możemy podawać napój stworzony z połączenia cierpkiego ginu z aromatycznym wermutem, do których dodaje się kostki lodu.

• Kieliszki do koniaku
• Kieliszki do wina

Charakterystyka klasycznych kieliszków do martini

Kieliszek do martini ma ponadczasową formę niezmienną od wielu lat. Jest to kształt odwróconego stożka. W kieliszkach do martini czasza ma dosyć mocno rozchylone ścianki i całkowitą pojemność mieszczącą się w przedziale 70 – 120 mililitrów. Czasza kieliszka do martini wsparta jest na smukłej i cienkiej nóżce wraz z odpowiednio wyważoną stopką. O ile czasza rzadko ulega ozdobieniom, o tyle nóżka kieliszków do martini często zyskuje dodatkowe zdobienia czy przewężenia.

Finezyjne kieliszki do martini

Oprócz najczęściej stosowanych kieliszków do martini wiele firm oferuje także naczynia o nieco bardziej wyszukanej formie. Takie kieliszki do martini mogą mieć zmodyfikowane brzegi czaszy, na przykład ostanie 1,5 cm ścianek jest prostopadła względem podłoża, dzięki czemu uzyskuje się unikatowy kształt naczynia. Na kieliszkach do martini można zastosować ozdobne aplikacje czy zdobienia nóżki, tworzone przez ręcznie modelowane fragmenty szkła.

Sposoby przyozdabiania kieliszków do martini

Serwując drinka, kieliszki do martini przyozdabia się, dzięki czemu przyrządzony trunek będzie prezentował się wyjątkowo atrakcyjnie. Najczęściej w kieliszkach do martini umieszcza się zieloną oliwkę lub wachlarzyki stworzone z cytryny nakładane na brzeg naczynia. Barmani chętnie korzystają także z innych sposób zdobienia kieliszków do martini – wystarczy brzegi kieliszka zanurzyć w kolorowym słodkim syropie, a następnie w cukrze.

Martini. Wstrząśnięte, nie mieszane, czyli „bondowski” przepis na drinka podawanego w kieliszkach do martini

Kieliszki do martini pojawiały się w wielu filmach z serii o Jamesie Bondzie. Wielu z nas zna pojawiające się sceny, gdy główny bohater przy barze zamawia drink mówiąc „Martini. Wstrząśnięte, nie mieszane”. Co ciekawe, w filmie Casino Royale, a także w książce Iana Fleminga o tym samym tytule pojawia się dokładny przepis na napój serwowany w kieliszkach do martini. Jest to drink o nazwie „Vesper martini”, które swoją nazwę zawdzięcza jedynej miłości Jamesa Bonda, Vesper Lynd – agentki MI6. Przed przystąpieniem do przygotowywania napoju należy schłodzić kieliszki do martini poprzez umieszczenie w nich kilku kostek lodu. Następnie odmierza się 3 miarki ginu, 1 miarkę wódki i pół miarki likieru lillet. Całość Vesper martini przelewa się do uprzednio schłodzonych kieliszków do martini i dekoruje plasterkiem cytryny.

• Kieliszki do wódki

Jak dbać o kieliszki do martini?

O kieliszki do martini należy dbać podobnie jak inne typy stołowej zastawy. Przed przystąpieniem do ich czyszczenia zalecamy, by przeczytać zalecenia producenta w tym zakresie. Wiele kieliszków do martini nadaje się do mycia w zmywarce, wtedy należy je zabezpieczyć w urządzeniu przed obtłuczeniem. Jeśli kieliszków do martini nie można myć w zmywarce, najlepszym rozwiązaniem jest mycie ich ręcznie z zastosowaniem płynu do mycia naczyń. Następnie warto kieliszki dosuszyć bawełnianym ręcznikiem.

• Szklanki do drinków
• Garnki rzymskie
• Czarne sztućce
• Rękawice kuchenne